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大家喜歡吃火鍋嗎?
最近吃了聚北海道昆布鍋，讓我想到兩段關於火鍋料的回憶...
我很喜歡吃火鍋......
小時候覺得火鍋是冬天吃的東西，但是現在的火鍋店冬暖夏涼(咦?)
搞到我一年到頭都在吃火鍋啊.............(掩面)
而且火鍋店配料種類眾多，不論朋友吃素、吃葷、不吃牛、不吃羊，
在火鍋店就是好解決、氣氛也很熱鬧~
跟朋友聚餐的時候也常常不小心就約吃火鍋 XD
話題拉回來，上面漫畫裡提到的三色魚麵..........
對不起，其實它們並沒有錯，只是外型讓我多做了一些聯想....(掩面)
下面這兩張照片就是當時吃的三色魚麵，最左邊的就是墨魚的魚漿....
擠出來就像這樣......超像巨大的的蝦泥腸的.......(喂)
好的，其實今天是要寫食記.........
( 好好的食記被我搞成恐怖的回憶錄是怎樣 )
相信很多人都有吃過吧?
來到的地點就是王品集團的「聚」北海道昆布鍋啦～
隔壁那間很故意，店名叫做「集」......
「聚」+「集」兩個招牌這樣並列，有種冷笑話的感覺..............(抖)
餐廳裡門庭若市，要提早訂位，不然會沒位子~
我們這次吃的套餐，$349+10%
有主餐(肉類)、蔬菜盤、梅子醋、季節創意單品、副食(麵類)、甜點等。
比較特別的是「季節創意單品」，
像三色魚麵、蝦仁漿....等在我記憶中是一直有的菜色，其餘的單品則會不定時的變化.......
前面打個「NEW」的是最近的新品「蟹絲花球+鮮味鮭魚丸」，
我點的就是這個～
主鍋上來了，我點的是基本的北海道昆布湯，湯頭很不錯～
很多火鍋店的湯頭都要等你煮完一堆料之後湯頭才會變得美味，
但是聚的湯頭一端上來就很好喝囉～！
蔬菜盤，很歡樂的樣子~！
朋友點的昆布麻辣湯+昆布滋養湯，
湯上來的時候店員會先讓我們試喝，以便於依個人口味調整濃淡，這點很貼心～
我點的雪花豬肉
還有王品集團好像都有這個梅子醋冰砂，酸酸甜甜好滋味啊～
很喜歡這個，每次都會喝好幾杯 >///<
豬肉下鍋囉～！
肉片沾上這個類似胡麻醬的醬料，一整個很搭～ (天哪我打文章打得好餓)
朋友點的手打蝦仁漿
煮好的蝦仁漿一小顆，還不錯～
朋友點的蟹腳丸+芥末丸子
我喜歡蟹腳丸的造型 XD
味道嘛.......................就是丸子的味道....(喂~介紹認真點)
跟蟹腳丸搭配的芥末丸子，
這個我要給它今日的第二名，入口的芥末嗆味很特別!!
至於我今日的第一名是誰呢?
就是這道蟹絲花球+鮮味鮭魚丸 !
其中的蟹絲花球，，紅與綠的配色，擺在盤上相當好看~
在鍋中煮的時候也很搶眼~
蟹絲花球的中間是魚漿，外圍似乎是蟹肉棒 (?)
如果說蟹絲花球是以外表取勝的話.................
那鮮味鮭魚丸就是味道啦 !!
( PS：煮完好像變大顆了，大顆到我都有點嚇到了，這是丸子界的橫綱吧)
內餡是魚肉混魚卵，一咬下去，內餡的鮮味就整個爆出來了～ (轉圈)
這款真的是我今天的第一名啊！！！
除了因為我超愛有魚卵的食物之外，內餡會爆漿的丸子也是重重打入我的心哪～～！！
煮起來也跟聚所使用的湯頭非常搭哪～
不過寫到吃的....不免還是要提一下.......
每個人口味不同，我喜歡的味道別人不一定喜歡，
所以這評論雖然絕對真實、但也是我個人主觀，供大家參考囉~ ^^
目前市面上好像沒有賣鮭魚做的魚丸商品，
鮭魚的不飽和脂肪酸對身體很好，有機會還是要多吃哪～
吃完之後，好想跟聚單點這道鮭魚丸買回家煮啊........ (課以嗎?)
買回家除了可以煮火鍋之外，
一人份的料理 (湯麵啦、粥啦、義大利麵啦) 放一兩顆鮭魚丸下去煮
可以增加份量也增添鮮味啊～ (幻想中)
另外，這是附餐的日式芍粉，還附上了小煮麵網，好可愛啊 XDDDDD
這時候就會........................
一秒之內變 滷味攤.............！！！ (也太像了吧)
放到朋友的麻辣湯頭去煮，不會很辣，可是很香很入味 XD
朋友的甜點......... (這時候大家已經飽到動不了了，完全對彼此盤內的甜點沒興趣)
朋友的甜點.......黑木耳..........(差點以為是紅豆湯 Orz)
我的奶酪.......
到這階段已經飽到不想說話了............. ( 眼神渙散 )
老實說，跟熟 的朋友吃飯，火鍋真的很適合，可以放鬆的聊天、氣氛也會很熱絡。
不過，跟不熟 的朋友吃飯，火鍋更適合.........大家忙著煮自己的火鍋，就不用擔心冷場了!! (不對吧)
大家也喜歡吃火鍋嗎?
最近吃了聚北海道昆布鍋，讓我想到兩段關於火鍋料的回憶...
我很喜歡吃火鍋......
小時候覺得火鍋是冬天吃的東西，但是現在的火鍋店冬暖夏涼(咦?)
搞到我一年到頭都在吃火鍋啊.............(掩面)
而且火鍋店配料種類眾多，不論朋友吃素、吃葷、不吃牛、不吃羊，
在火鍋店就是好解決、氣氛也很熱鬧~
跟朋友聚餐的時候也常常不小心就約吃火鍋 XD
話題拉回來，上面漫畫裡提到的三色魚麵..........
對不起，其實它們並沒有錯，只是外型讓我多做了一些聯想....(掩面)
下面這兩張照片就是當時吃的三色魚麵，最左邊的就是墨魚的魚漿....
擠出來就像這樣......超像巨大的的蝦泥腸的.......(喂)
好的，其實今天是要寫食記.........
( 好好的食記被我搞成恐怖的回憶錄是怎樣 )
相信很多人都有吃過吧?
來到的地點就是王品集團的「聚」北海道昆布鍋啦～
隔壁那間很故意，店名叫做「集」......
「聚」+「集」兩個招牌這樣並列，有種冷笑話的感覺..............(抖)
餐廳裡門庭若市，要提早訂位，不然會沒位子~
我們這次吃的套餐，$349+10%
有主餐(肉類)、蔬菜盤、梅子醋、季節創意單品、副食(麵類)、甜點等。
比較特別的是「季節創意單品」，
像三色魚麵、蝦仁漿....等在我記憶中是一直有的菜色，其餘的單品則會不定時的變化.......
前面打個「NEW」的是最近的新品「蟹絲花球+鮮味鮭魚丸」，
我點的就是這個～
主鍋上來了，我點的是基本的北海道昆布湯，湯頭很不錯～
很多火鍋店的湯頭都要等你煮完一堆料之後湯頭才會變得美味，
但是聚的湯頭一端上來就很好喝囉～！
蔬菜盤，很歡樂的樣子~！
朋友點的昆布麻辣湯+昆布滋養湯，
湯上來的時候店員會先讓我們試喝，以便於依個人口味調整濃淡，這點很貼心～
我點的雪花豬肉
還有王品集團好像都有這個梅子醋冰砂，酸酸甜甜好滋味啊～
很喜歡這個，每次都會喝好幾杯 >///<
豬肉下鍋囉～！
肉片沾上這個類似胡麻醬的醬料，一整個很搭～ (天哪我打文章打得好餓)
朋友點的手打蝦仁漿
煮好的蝦仁漿一小顆，還不錯～
朋友點的蟹腳丸+芥末丸子
我喜歡蟹腳丸的造型 XD
味道嘛.......................就是丸子的味道....(喂~介紹認真點)
跟蟹腳丸搭配的芥末丸子，
這個我要給它今日的第二名，入口的芥末嗆味很特別!!
至於我今日的第一名是誰呢?
就是這道蟹絲花球+鮮味鮭魚丸 !
其中的蟹絲花球，，紅與綠的配色，擺在盤上相當好看~
在鍋中煮的時候也很搶眼~
蟹絲花球的中間是魚漿，外圍似乎是蟹肉棒 (?)
如果說蟹絲花球是以外表取勝的話.................
那鮮味鮭魚丸就是味道啦 !!
( PS：煮完好像變大顆了，大顆到我都有點嚇到了，這是丸子界的橫綱吧)
內餡是魚肉混魚卵，一咬下去，內餡的鮮味就整個爆出來了～ (轉圈)
這款真的是我今天的第一名啊！！！
除了因為我超愛有魚卵的食物之外，內餡會爆漿的丸子也是重重打入我的心哪～～！！
煮起來也跟聚所使用的湯頭非常搭哪～
不過寫到吃的....不免還是要提一下.......
每個人口味不同，我喜歡的味道別人不一定喜歡，
所以這評論雖然絕對真實、但也是我個人主觀，供大家參考囉~ ^^
目前市面上好像沒有賣鮭魚做的魚丸商品，
鮭魚的不飽和脂肪酸對身體很好，有機會還是要多吃哪～
吃完之後，好想跟聚單點這道鮭魚丸買回家煮啊........ (課以嗎?)
買回家除了可以煮火鍋之外，
一人份的料理 (湯麵啦、粥啦、義大利麵啦) 放一兩顆鮭魚丸下去煮
可以增加份量也增添鮮味啊～ (幻想中)
另外，這是附餐的日式芍粉，還附上了小煮麵網，好可愛啊 XDDDDD
這時候就會........................
一秒之內變 滷味攤.............！！！ (也太像了吧)
放到朋友的麻辣湯頭去煮，不會很辣，可是很香很入味 XD
朋友的甜點......... (這時候大家已經飽到動不了了，完全對彼此盤內的甜點沒興趣)
朋友的甜點.......黑木耳..........(差點以為是紅豆湯 Orz)
我的奶酪.......
到這階段已經飽到不想說話了............. ( 眼神渙散 )
老實說，跟熟 的朋友吃飯，火鍋真的很適合，可以放鬆的聊天、氣氛也會很熱絡。
不過，跟不熟 的朋友吃飯，火鍋更適合.........大家忙著煮自己的火鍋，就不用擔心冷場了!! (不對吧)
大家也喜歡吃火鍋嗎?
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