大家喜歡吃火鍋嗎? 


最近吃了北海道昆布鍋,讓我想到兩段關於火鍋料的回憶...





我很喜歡吃火鍋......

小時候覺得火鍋是冬天吃的東西,但是現在的火鍋店冬暖夏涼(咦?)
搞到我一年到頭都在吃火鍋啊.............(掩面)

而且火鍋店配料種類眾多,不論朋友吃素、吃葷、不吃牛、不吃羊,
在火鍋店就是好解決、氣氛也很熱鬧~
跟朋友聚餐的時候也常常不小心就約吃火鍋  XD



話題拉回來,上面漫畫裡提到的三色魚麵..........
對不起,其實它們並沒有錯,只是外型讓我多做了一些聯想....(掩面)


下面這兩張照片就是當時吃的三色魚麵,最左邊的就是墨魚的魚漿....


擠出來就像這樣......超像巨大的的蝦泥腸的.......(喂)



好的,其實今天是要寫食記.........
( 好好的食記被我搞成恐怖的回憶錄是怎樣 )




相信很多人都有吃過吧?
來到的地點就是王品集團的「聚」北海道昆布鍋啦~

隔壁那間很故意,店名叫做「集」......

「聚」+「集」兩個招牌這樣並列,有種冷笑話的感覺..............(抖)



餐廳裡門庭若市,要提早訂位,不然會沒位子~



我們這次吃的套餐,$349+10%
有主餐(肉類)、蔬菜盤、梅子醋、季節創意單品、副食(麵類)、甜點等。




比較特別的是「季節創意單品」
像三色魚麵、蝦仁漿....等在我記憶中是一直有的菜色,其餘的單品則會不定時的變化.......

前面打個「NEW」的是最近的新品「蟹絲花球+鮮味鮭魚丸」
我點的就是這個~



主鍋上來了,我點的是基本的北海道昆布湯,湯頭很不錯~
很多火鍋店的湯頭都要等你煮完一堆料之後湯頭才會變得美味,
但是的湯頭一端上來就很好喝囉~!



蔬菜盤,很歡樂的樣子~!



朋友點的昆布麻辣湯+昆布滋養湯
湯上來的時候店員會先讓我們試喝,以便於依個人口味調整濃淡,這點很貼心~


我點的雪花豬肉



還有王品集團好像都有這個梅子醋冰砂,酸酸甜甜好滋味啊~
很喜歡這個,每次都會喝好幾杯 >///<



豬肉下鍋囉~!



肉片沾上這個類似胡麻醬的醬料,一整個很搭~ (天哪我打文章打得好餓)




朋友點的手打蝦仁漿



煮好的蝦仁漿一小顆,還不錯~



朋友點的蟹腳丸+芥末丸子



我喜歡蟹腳丸的造型 XD 
味道嘛.......................就是丸子的味道....(喂~介紹認真點)



跟蟹腳丸搭配的芥末丸子
這個我要給它今日的第二名,入口的芥末嗆味很特別!!




至於我今日的第一名是誰呢?


就是這道蟹絲花球+鮮味鮭魚丸



其中的蟹絲花球,,紅與綠的配色,擺在盤上相當好看~



在鍋中煮的時候也很搶眼~


蟹絲花球的中間是魚漿,外圍似乎是蟹肉棒 (?)



如果說蟹絲花球是以外表取勝的話.................


鮮味鮭魚丸就是味道啦 !!   

( PS:煮完好像變大顆了,大顆到我都有點嚇到了,這是丸子界的橫綱吧)



內餡是魚肉混魚卵,一咬下去,內餡的鮮味就整個爆出來了~ (轉圈)

這款真的是我今天的第一名啊!!!

除了因為我超愛有魚卵的食物之外,內餡會爆漿的丸子也是重重打入我的心哪~~!!

煮起來也跟所使用的湯頭非常搭哪~



不過寫到吃的....不免還是要提一下.......
每個人口味不同,我喜歡的味道別人不一定喜歡,
所以這評論雖然絕對真實、但也是我個人主觀,供大家參考囉~ ^^


目前市面上好像沒有賣鮭魚做的魚丸商品,
鮭魚的不飽和脂肪酸對身體很好,有機會還是要多吃哪~

吃完之後,好想跟單點這道鮭魚丸買回家煮啊........ (課以嗎?)

買回家除了可以煮火鍋之外,
一人份的料理 (湯麵啦、粥啦、義大利麵啦) 放一兩顆鮭魚丸下去煮
可以增加份量也增添鮮味啊~ (幻想中)





另外,這是附餐的日式芍粉,還附上了小煮麵網,好可愛啊  XDDDDD




這時候就會........................




一秒之內變 滷味攤.............!!! (也太像了吧)




放到朋友的麻辣湯頭去煮,不會很辣,可是很香很入味  XD



朋友的甜點.........  (這時候大家已經飽到動不了了,完全對彼此盤內的甜點沒興趣)


朋友的甜點.......黑木耳..........(差點以為是紅豆湯   Orz)


我的奶酪.......

到這階段已經飽到不想說話了.............  ( 眼神渙散 )








老實說,跟 的朋友吃飯,火鍋真的很適合,可以放鬆的聊天、氣氛也會很熱絡。

不過,跟不熟 的朋友吃飯,火鍋更適合.........大家忙著煮自己的火鍋,就不用擔心冷場了!! (不對吧)



大家也喜歡吃火鍋嗎?
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